โครงการอัมพวาชัยพัฒนานุรักษ์ จ.สมุทรสงคราม (2 ธันวาคม 2556)

ครูและนักเรียนโรงเรียนอัสสัมชัญ เข้าศึกษาเรียนรู้ กิจกรรมภูมิปัญญาชุมชน ณ โครงการอัมพวา ชัยพัฒนานุรักษ์

วันศุกร์ที่ 15 พฤศจิกายน พ.ศ. 2556 เวลา 09.00-12.00 น. โครงการอัมพวา ชัยพัฒนานุรักษ์มีโอกาสต้อนรับนักเรียนจากโรงเรียนอัสสัมชัญจำนวน 228 คน เข้าทำกิจกรรมฐานเรียนรู้ต่างๆ ได้แก่ ฐานเรียนรู้ที่ 1 การทำขนมตะลุ่ม ขนมไทยโบราณที่มีลักษณะคล้ายกับขนมถ้วย แต่หน้ากลับเป็นสังขยา ฐานเรียนรู้ที่ 2  การทำขนมฝอยทอง ขนมสัญชาติโปรตุเกส ที่มีมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา ในรัชกาลสมเด็จพระนารายณ์มหาราช โดยดอนญ่า มารี กีมาร์ เดอปิน่า หรือท้าวทองกีบม้าภริยาของเจ้าพระยาวิชาเยนทร์ และฐานเรียนรู้ที่ 3 ฝึกหัดทำจักสานใบมะพร้าว ซึ่งเป็นการนำเอาวัสดุจากพืชท้องถิ่นอย่างต้นมะพร้าวมาดัดแปลงประดิษฐ์เป็นของเล่นรูปสัตว์ และของใช้ เช่น หมวก ถาดผลไม้ และตะกร้า

สำหรับบรรยากาศในการดำเนินกิจกรรมของแต่ละฐานเต็มไปด้วยความสนุกสนาน สอดแทรกภูมิปัญญาท้องถิ่น  ซึ่งน้องๆนักเรียนจากโรงเรียนอัสสัมชัญได้เรียนรู้และลงมือทดลองทำด้วยตนเอง เป็นการเรียนรู้ที่มีชีวิตนอกห้องเรียน

ภาพบรรยากาศ

น้องๆช่วยกันทำขนมตะลุ่ม

คุณครูและนักเรียนชมการสาธิตการทำน้ำม่วงชื่นชานชาลา

น้องๆ นักเรียนกำลังเรียนงานจักสานใบมะพร้าว

กิจกรรมฝึกหัดทำขนมฝอยทอง

ผู้รายงาน : โครงการอัมพวาชัยพัฒนานุรักษ์  อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม
รายงานโดย : สำนักสารสนเทศ