ฝ่ายวิชาการ อุทยานการอาชีพชัยพัฒนา จังหวัดนครปฐม ได้จัดการฝึกอบรมและฝึกปฏิบัติ เรื่อง “การแกะสลักผักและผลไม้” ให้แก่กลุ่มแม่บ้าน กลุ่ม OTOP และกลุ่ม
ผู้สนใจทั่วไป จำนวน 24 คน ณ ห้องโถงอาคารวิชาการ อุทยานการอาชีพชัยพัฒนาฯ ในวันพุธที่ 8 กันยายน 2553 ระหว่างเวลา 9.00-12.00น. โดยมีวิทยากรจากวิทยาลัยในวังหญิง 2 ท่าน ได้แก่ อาจารย์จำลอง เจริญมาตย์ และอาจารย์นัฐธมณฒุ์ เขียวมีส่วน พร้อมผู้ช่วยวิทยากรอีก 2 ท่าน ได้แก่ คุณคุสิกา จิรธรรมสรณ์ และ คุณสมพิศ มีฟอง การอบรมและฝึกปฏิบัติดังกล่าว ได้รับความสนใจเป็นอย่างมากจากผู้เข้าอบรมเพราะศิลปะในการแกะสลักสามารถนำไปใช้ในการจัดและตกแต่งได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน มีความน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น นอกจากนั้นผู้อบรมได้แสดงความสนใจจะให้จัดการอบรมเช่นนี้อีก เพื่อจะได้มีทักษะและความชำนาญในการแกะสลักมากขึ้น