ประเพณีพิธีสู่ขวัญควาย ประจำปี 2559 ณ โรงเรียนกาสรกสิวิทย์ จังหวัดสระแก้ว

วันที่ 27 พฤษภาคม 2559 นายอภิชาต จงสกุล ที่ปรึกษาสำนักงานมูลนิธิชัยพัฒนา ร่วมงานประเพณีพิธีสู่ขวัญควาย ประจำปี 2559 ณ โรงเรียนกาสรกสิวิทย์ ตำบลศาลาลำดวน อำเภอเมืองสระแก้ว จังหวัดสระแก้ว

                   พิธีสู่ขวัญควายจัดขึ้นเพื่อเป็นการระลึกถึงบุญคุณของกระบือที่ได้ช่วยเหลือเกื้อกูลชาวนา และเป็นแรงงานสำคัญให้สามารถปลูกข้าวได้สำเร็จ การทำพิธีสู่ขวัญควายนั้น นอกจากจะเป็นการตอบแทนบุญคุณกระบือแล้ว ยังถือเป็นการขออโหสิกรรมต่อกระบือที่ได้ล่วงเกินดุด่าเฆี่ยนตีด้วย “ประเพณีพิธีสู่ขวัญควาย ประจำปี 2559” นี้ จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 5 โดยเป็นการบูรณาการร่วมกับหน่วยงานต่างๆ อาทิ โรงเรียนกาสรกสิวิทย์ของมูลนิธิชัยพัฒนา ส่วนราชการและองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ประชาชนตระหนักถึงบุญคุณกระบือและอนุรักษ์ฟื้นฟูประเพณีสู่ขวัญมิให้สูญหาย พร้อมถ่ายทอดภูมิปัญญาสู่ขวัญควายให้อนุชนรุ่นหลังได้สืบทอด รวมถึงเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์วัฒนธรรมของจังหวัด ภายในงานมีกิจกรรมที่น่าสนใจ อาทิ การประกวดธิดากาสร การแจกเมล็ดพันธุ์ข้าวพระราชทาน การแจกพันธุ์ปลานิล และพันธุ์ปลาหางนกยูง สาธิตการทำคันไถ กิจกรรมปั้นควาย การแข่งขันเดินโถกเถก การปลูกข้าวด้วยวิธีโยนกล้า และการจำหน่ายสินค้าทางวัฒนธรรม “ของดีบ้านฉัน” 9 อำเภอ เป็นต้น

                   ทั้งนี้ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้มูลนิธิชัยพัฒนา ดำเนินการจัดตั้งโรงเรียนฝึกกระบือเพื่องานเกษตรกรรม และได้เสด็จพระราชดำเนินมาทรงเปิดโรงเรียนฯ เมื่อวันอังคารที่ 10 มีนาคม 2552 และพระราชทานชื่อโรงเรียนแห่งนี้ว่า “กาสรกสิวิทย์” โดย“กาสร” หมายถึง กระบือ และ “กสิวิทย์” หมายถึง ศาสตร์แห่งการทำกสิกรรม โรงเรียนกาสรกสิวิทย์แห่งนี้ จึงเปรียบเสมือนสถานที่ที่ประสาทวิชาว่าด้วยการเลี้ยงกระบือเพื่อการเกษตรกรรม

                    โรงเรียนกาสรกสิวิทย์มีหลักสูตร “เกษตรกรกาสรกสิกรรม” เพื่อสอนให้เกษตรกรสามารถควบคุมกระบือเพื่อทำการเกษตรได้ ซึ่งจะเป็นการช่วยลดต้นทุนการผลิตและยังเป็นการอนุรักษ์วิถีชีวิตดั้งเดิมของเกษตรกรไทยที่มีความสัมพันธ์เกื้อหนุนกันมายาวนานระหว่างเกษตรกรและกระบืออีกด้วย  ภายในโครงการได้จัดแบ่งพื้นที่ส่วนงานไว้ทั้งหมด 9 ส่วน คือ แปลงฝึก แปลงนา นิทรรศการเครื่องมือในการทำนา แปลงหญ้าอาหารสัตว์ บ้านพักปราชญ์ท้องถิ่น คอกกระบือ บ้านดิน สระมะรุมล้อมรัก และร้านควายคะนอง โดยหลักสูตรทั้งหมดใช้เวลา 10 วัน ดำเนินการสอน ในระหว่างวันที่ 1-10 ของทุกเดือน