เมื่อวันที่ ๒๑ ธันวาคม ๒๕๕๕ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าให้ผู้แทนพระองค์ นายสุเมธ ตันติเวชกุล กรรมการและเลขาธิการมูลนิชัยพัฒนา และประธานมูลนิธิข้าวไทย ในพระราชูปถัมภ์
เป็นประธานเปิดงานการประชุมวิชาการข้าวแห่งชาติ ครั้งที่ ๒ ภายใต้หัวข้อ “มิติใหม่วิจัยข้าวไทย พร้อมรับการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศและเปิดตลาดเสรีอาเซียน” ครังที่ ๒ โดยสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช./วท.) เป็นเจ้าภาพหลักในการจัดงาน ระหวางวันที่ ๒๑-๒๓ ธันวาคม ๒๕๕๕ ณ โรงแรม สวิสโฮเทล เลอ คองคอร์ท ถ.รัชดาภิเษก กรุงเทพมหานคร