วันที่ 15 ธันวาคม 2551
ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล กรรมการและเลขาธิการมูลนิธิชัยพัฒนา เป็นประธานประชุมคณะกรรมการกำกับ "โครงการจัดทำสารานุกรมเศรษฐกิจพอเพียง" เพื่อพิจารณาเนื้อหา ให้คำแนะนำ รวมทั้งให้ความเห็นชอบต้นฉบับสารานุกรม ณ ห้องประชุมสำนักงานมูลนิธิชัยพัฒนา พระราชวังดุสิต อาคาร 608 สนามเสือป่า กรุงเทพมหานคร