วันที่ 2 มีนาคม 2561 นายลลิต ถนอมสิงห์ รองเลขาธิการมูลนิธิชัยพัฒนา ลงพื้นที่ศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้วยฮ้องไคร้อันเนื่องมาจากพระราชดำริ ดูกระบวนการรีดน้ำนมแพะก่อนนำน้ำนมแพะไปแปรรูปทำชีส เเละในเวลาเวลา 11.00 น. เดินทางมายังศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ เพื่อรับฟังกระบวนการแปรรูปชีสจากน้ำนมแพะ