โครงการอุตสาหกรรมประมงพื้นบ้าน ต.แม่นางขาว อ.คุระบุรี จ.พังงา
โครงการอุตสาหกรรมประมงพื้นบ้าน ต.แม่นางขาว อ.คุระบุรี จ.พังงา
พระราชดำรัส / พระราชดำริ / ความเป็นมา
พระราชดำริ
สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ได้พระราชทานพระราชดำริให้สำนักงานมูลนิธิชัยพัฒนา ดำเนินการช่วยเหลือผู้ประสบภัยสึนามิ ในพื้นที่อำเภอคุระบุรี จังหวัดพังงา เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิต ใน 4 ด้านหลัก ได้แก่ ด้านสังคม ด้านเศรษฐกิจ ด้านการศึกษา และด้านสาธารณสุข
วัตถุประสงค์โครงการ
1. เพื่อสร้างรายได้เสริมให้แก่ราษฎรผู้ประสบภัยสึนามิ นอกเหนือจากการประกอบอาชีพประมงพื้นบ้าน ผ่านการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์แปรรูปสัตว์น้ำ
2. เพื่อลดต้นทุนการประกอบอาชีพประมงพื้นบ้าน ผ่านการผลิตอาหารปลาที่มีคุณภาพ
3. เพื่อเป็นตัวอย่างการเรียนรู้แก่ชุมชน
กิจกรรมภายในโครงการ
1. โครงการโรงงานแปรรูปสัตว์น้ำ
วัตถุประสงค์ และเป้าหมาย
- เพื่อสร้างอาชีพ และรายได้เสริมให้แก่ราษฎรผู้ประสบภัยสึนามิ
- เพื่อจัดการสอนหลักสูตรอาชีพอุตสาหกรรมประมงพื้นบ้านให้แก่นักเรียน และสาธิตให้วิสาหกิจชุมชนได้เข้าศึกษา
- เป้าหมาย คือ รายได้จากการแปรรูปสัตว์น้ำ และความรู้ความเข้าใจในการประกอบอาชีพในโรงงาน
กิจกรรม
- แปรรูปสัตว์น้ำเป็นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ ได้แก่ กะปิ ก้างปลาหวาน ปลาหยองปรุงรส ปั้นขลิบไส้ปลา และทอดมันปลา
2. โครงการผลิตอาหารปลา
วัตถุประสงค์
- เพื่อสนับสนุนอาหารปลาราคาประหยัด ให้แก่สมาชิกกลุ่ม ผู้เลี้ยงปลาในกระชัง ในพื้นที่โครงการฯ และในบริเวณใกล้เคียง
กิจกรรม
- ทำการผลิตอาหารปลาทะเล ได้แก่ อาหารปลากะพงขาว และรับทำอาหารปลาเพื่องานวิจัย ของกรมประมง โดยจำหน่าย ในราคาพอเหมาะ
3. โครงการเลี้ยงปลาในกระชัง
วัตถุประสงค์
- เพื่อทดลองเลี้ยงปลาโดยใช้อาหารปลาที่ผลิตขึ้นในโครงการ และทดลองเลี้ยงปลาชนิดต่างๆ เพื่อศึกษาและปรับปรุงคุณภาพอาหารปลา พร้อมทั้งเป็นการประชาสัมพันธ์อาหารเม็ดของโครงการฯ
กิจกรรม
- เลี้ยงปลากะพงขาว โดยใช้เศษเหลือของอาหารเม็ดจากการผลิต เพื่อส่งจำหน่าย หรือ เป็นวัตถุดิบในโรงแปรรูปสัตว์น้ำในโครงการฯ
4. โครงการวิจัยและพัฒนา
วัตถุประสงค์
- เพื่อทำการพัฒนาสูตรอาหารเม็ดสำหรับสัตว์น้ำ ที่เป้ฯที่ต้องการของตลาด และมีต้นทุนต่ำ
กิจกรรม
- ประสานงานไปยังกรมประมง เพื่อวิจัยและพัฒนาสูตรอาหารปูนิ่ม
สถานที่ตั้งโครงการ
ที่ตั้งโครงการ : โครงการอุตสาหกรรมประมงพื้นบ้าน ต.แม่นางขาว อ.คุระบุรี จ.พังงา 82150
โทรศัพท์ : 076-457027 ,076-457071