โครงการพัฒนาที่ดินมูลนิธิชัยพัฒนาบ้านเกาะคู ต.บางกระทุ่ม อ.บางกระทุ่ม จ.พิษณุโลก

โครงการพัฒนาที่ดินมูลนิธิชัยพัฒนาบ้านเกาะคู
ตำบลบางกระทุ่ม อำเภอบางกระทุ่ม จังหวัดพิษณุโลก

ความเป็นมา

ในปี พ.ศ.2536 นายประภาส  สิงหลักษณ์ และครอบครัว ได้น้อมเกล้า ฯ ถวายที่ดิน จำนวน 15 ไร่ 88 ตารางวา พร้อมสิ่งปลูกสร้างเพื่อใช้ดำเนินงานให้เกิดประโยชน์แก่ผู้มีอาชีพผลิตกล้วยตากในพื้นที่อำเภอบางกระทุ่ม  จังหวัดพิษณุโลก ซึ่งมูลนิธิชัยพัฒนาได้รับโอนกรรมสิทธ์ ที่ดินดังกล่าว  เมื่อวันที่ 29 ธันวาคม 2536 และดำเนินการตามความประสงค์ของผู้น้อมเกล้าฯ

วัตถุประสงค์โครงการ / เป้าหมาย

1. ถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตกล้วยตากโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์ (พาราโบลาโดม)
2. ส่งเสริมการผลิตกล้วยตากที่ถูกสุขลักษณะกล้วยน้ำว้ามะลิอ่องที่นำมาแปรรูปเป็นกล้วยตากยังคงอยู่คู่กับวิถีชีวิตของเกษตรกรสืบต่อไป
3. ขยายพันธุ์กล้วยโดยวิธีการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อในห้องปฏิบัติการและวิธีการผ่าหน่อ รวมทั้งผลิตหน่อพันธุ์ดีให้กับเกษตรกรและผู้ที่สนใจ
4. อนุรักษ์พันธุ์กล้วยที่หายาก

ลักษณะโครงการ / กิจกรรม

1. กิจกรรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากกล้วย

       จัดทำแปลงสาธิตการปลูกกล้วยน้ำว้าพันธุ์มะลิอ่องในพื้นที่โครงการฯ ผลผลิตที่ได้จะนำมาแปรรูปเป็นกล้วยตาก โดยอาศัยระบบอบแห้งแบบเรือนกระจก (พาราโบล่าโดม) พร้อมทั้งส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกกล้วยน้ำว้าพันธุ์มะลิอ่อง และแปรรูปกล้วยตากเพื่อสร้างรายได้ภายในชุมชน หากตลาดเกษตรกรไม่คล่องตัว โครงการฯ จะรับซื้อผลผลิตจากเกษตรกรเพื่อนำไปจำหน่ายต่อไป

2. กิจกรรมการผลิตหน่อกล้วยโดยวิธีเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อและผ่าหน่อ

       การขยายพันธุ์กล้วยโดยวิธีเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อและวิธีผ่าหน่อ เพื่อเป็นแหล่งจำหน่ายและสนับสนุนต้นพันธุ์กล้วยน้ำว้าพันธุ์มะลิอ่องให้กับเกษตรกรและผู้ที่สนใจ

3. กิจกรรมการเกษตรผสมผสาน
   1. กิจกรรมการปลูกพืชผักสวน
             ครัวปลูกผักสวนครัวบริเวณด้านหน้า หรือในพื้นที่ว่างโครงการฯ เป็นการผลิตผักปลอดภัยจากสารพิษ จะผลิตพืชผักตามฤดูกาล มีทั้งผักกินใบ ผักกินยอด และผักกินผล โดยผลผลิตที่ได้ส่วนหนึ่งจะไว้บริโภคในโครงการ และจำหน่ายในชุมชน ตลาดนัดเกษตรกรอำเภอบางกระทุ่ม
   2. กิจกรรมการอนุรักษ์พันธุ์กล้วยหายาก
             การขยายพันธุ์กล้วยสายพันธุ์กล้วยที่หายาก เพื่อส่งเสริมหรือจำหน่ายต้นพันธุ์หายาก พร้อมทั้งถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับการขยายพันธุ์กล้วยเพื่ออนุรักษ์สายพันธุ์กล้วย แต่ละสายพันธุ์ สู่เกษตรกรและผู้ที่สนใจ ซึ่งเป็นการเพิ่มช่องทางในการสร้างรายได้ให้กับเกษตรกร
   3. กิจกรรรมเลี้ยงสุกร
             การนำวัสดุเหลือทิ้งจากกระบวนการการผลิตกล้วยตาก เช่น เปลือกกล้วย เป็นต้น มาเป็นอาหารให้กับสุกร เพื่อเป็นการลดต้นทุนการผลิตและเป็นการนำวัสดุที่เหลือจากการผลิตกล้วยตากมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด

สถานที่ตั้งโครงการและข้อมูลติดต่อ

ที่ตั้งโครงการ : โครงการพัฒนาที่ดินมูลนิธิชัยพัฒนาบ้านเกาะคู เลขที่ 199 หมู่ 3 ตำบลบางกระทุ่ม อำเภอบางกระทุ่ม จังหวัดพิษณุโลก 65110
โทรศัพท์ : 055-001-132