วัน ที่  25  พฤศจิกายน  2552 สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มีพระราชดำริให้มูลนิธิชัยพัฒนา จัดตั้ง "ศูนย์ 100 ปี หม่อมหลวงบัว กิติยากร" ขึ้น เพื่อเป็นอนุสรณ์ถึงหม่อมหลวงบัว กิติยากร ที่ท่านได้ถวายความรู้ และทำให้สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงรู้จัก "มะรุม" ซึ่งเป็นพืชที่มีประโยชน์ ทั้งในด้านของโภชนาการและมีสรรพคุณทางยา และในวันที่ 25 พฤศจิกายน นี้ นับเป็นวันครบ 100 ปี หม่อมหลวงบัว กิติยากร

ศูนย์ แห่งนี้จะเป็นสถานที่ดำเนินการเกี่ยวกับมะรุม ตั้งแต่การรวบรวมพันธุ์มะรุมจากท้องถิ่นต่างๆ อาทิ มะรุมจากจังหวัดเพชรบุรี จังหวัดปทุมธานี จังหวัดปราจีนบุรี จังหวัดนครนายก จังหวัดนครราชสีมา กรุงเทพฯ และจากประเทศอินเดีย เป็นต้น  ศึกษาทดลองวิธีการปลูก การขยายพันธุ์ ประโยชน์ของมะรุม และการแปรรูปมะรุมเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ